Le Chef
La Bastide du Grand Tilleul : une table authentique près de Lourmarin
Depuis plus de 20 ans, Aurélien Pouzol, chef autodidacte passionné, régale ses convives à La Bastide du Grand Tilleul, située à Mérindol, à quelques minutes de Lourmarin. Aux côtés de son épouse Emmanuelle et de leurs enfants, il a transformé cette bastide familiale en un lieu convivial où l’on déguste une cuisine sincère et généreuse.
Sous l’ombre d’un tilleul centenaire, le chef met à l’honneur des produits frais et de saison, issus de producteurs locaux. Inspiré par ses voyages, il revisite les saveurs provençales avec des touches personnelles qui rendent sa cuisine unique. Amoureux du terroir, il privilégie les circuits courts, les vins de la région et les ingrédients du Luberon.
Envie d’un moment gourmand lors de votre séjour à Lourmarin ? Venez découvrir une expérience culinaire authentique à La Bastide du Grand Tilleul, où générosité et partage sont les maîtres-mots.
